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01/2018
Stadt Land Tisch Tierwohl Ökologie & Ethik Netzwerk-News

März 2018

Stadt Land Tisch: Dialog und Forschung für eine enkeltaugliche Landwirtschaft | Tierwohl: Gemeinsam Zukunft wachsen lassen – Die Agrarkonferenz des Bundesumweltministeriums | Ökologie & Ethik: Jungforscherinnen vor den Vorhang – Analysen und Empfehlungen für die Bio-Lebensmittelwirtschaft | Was ist gerecht? Die Dialektik sozialer, ökologischer und ökonomischer Perspektiven | Netzwerk-News: Kreativität & Nachhaltigkeit – Berlin mal ganz anders entdecken | Kurz notiert

Liebe Freundinnen und Freunde der Stiftung,
sehr geehrte Damen und Herren,

bei der Biofach 2018 haben wir eine Explosion an Spezialisierungen beobachtet: Von der Low-Carb Pasta über die in jeder Ausstellungshalle allgegenwärtigen Super-Foods, die Ingredience-Industrie bis hin zu einer Vielzahl von "cleanen" Produkten (vegan, glutenfrei etc.) war vor allem eine Diversifizierung des Bio-Angebotes bisher ungekannten Ausmaßes präsent.

Bedeutet dies, dass den Bio-Konsumenten ab 2018 mehr Qualität, mehr Vertrauen, mehr Möglichkeiten technologischer und geschmacklicher Natur angeboten werden? Oder bedeutet es einfach nur, dass die Bio-Branche der normalen Logik des Marktes nach Differenzierung folgt? Wo doch eigentlich Bio, also das Leben, unteilbar ist und Versprechen von "mehr als Bio" in gewisser Weise ein Widerspruch in sich sind?

Bisher hat sich die biologische Land- und Lebensmittelwirtschaft immer ganzheitlich verstanden und als systemare Alternative aufgestellt. Jetzt will sie zur Norm werden. Indem sie der normalen Marktlogik folgt? Bislang war Bio das ultimative Versprechen eines ganzheitlichen, lebensfördernden, für Mensch und Natur heute und hinsichtlich der nächsten Generation belastbaren, ernährungskulturellen Zukunftsangebots.

Mit "mehr als Bio" wird dieses Zukunftsangebot in Frage gestellt.

Ja, es gibt Baustellen für die Weiterentwicklung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft. Auf diese sollte sich die Aufmerksamkeit konzentrieren und nicht verbrauchertäuschend suggerieren, dass es da ab sofort ein Bio in ganz ungeahnter Qualität geben könnte. Zu diesen Baustellen gehört unter anderem der Umgang mit den überall (auch in Bio-Produkten) vorhandenen Ackergiften. Hierzu hat sich eine Unternehmerinitiative gebildet, die von der Schweisfurth Stiftung wissenschaftlich begleitet wird und auf der Biofach 2018 ihren ersten öffentlichen Auftritt hatte. Lesen Sie dazu mehr in diesem Newsletter und bleiben Sie mit uns kritisch reflektierend all dem gegenüber, was gar so "trendy" daherkommt.

Gottwald
Kohlschuetter
Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald Dr. Niels Kohlschütter
 
Stadt Land Tisch
Geflügel

Dialog und Forschung für eine enkeltaugliche Landwirtschaft

Eine Landwirtschaft, die die komplexe ökologische Vielfalt hütet und gut für uns und unsere Enkel ist – das ist die Vision des Bündnis' für eine enkeltaugliche Landwirtschaft. Die Initiative Landwende und zahlreiche namhafte Bio-Hersteller sowie Bio-Händler präsentierten auf der Biofach 2018 ihr Vorhaben und ihre Ziele (hier im Artikel nachzulesen). Die Schweisfurth Stiftung beteiligt sich als Prozessbegleiter und Brückenbauer zwischen Bündnispartnern, Wissenschaft und BürgerInnen.

Tierwohl
Kooperation

Gemeinsam Zukunft wachsen lassen – Die Agrarkonferenz des Bundesumweltministeriums

Tanja Busse, Kuratorin der Schweisfurth Stiftung, hat auf der Grünen Woche in Berlin den Agrarkongress des Bundesumweltministeriums moderiert. Im Gastbeitrag berichtet sie über die Diskussionen zur Agrarpolitik. Fest steht: Auf schöne Worte müssen bald Taten folgen.

Ökologie & Ethik
Ökologie & Ethik

Jungforscherinnen vor den Vorhang – Analysen und Empfehlungen für die Bio-Lebensmittelwirtschaft

Mit dem Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft animieren wir junge ForscherInnen die Bio-Branche genauer unter die Lupe zu nehmen. Die vier besten Einreichungen wurden im Rahmen der Biofach 2018 präsentiert und ausgezeichnet. Welche Themen die Preisträgerinnen in ihren Bachelor- und Masterarbeiten behandelt haben, erfahren Sie in diesem Artikel.

Ökologie & Ethik

Was ist gerecht? Die Dialektik sozialer, ökologischer und ökonomischer Perspektiven

Ein Wochenende für politische Philosophen: Zahlreiche WegbegleiterInnen fanden sich am 16. und 17. März 2018 anlässlich des 80. Geburtstags von Prof. Peter Cornelius Mayer-Tasch zum Symposium in der Schweisfurth Stiftung ein. Einen Rückblick auf die spannenden, teils kontrovers diskutierten Vorträge lesen Sie in diesem Beitrag.

Netzwerk-News
Preisverleihung

Kreativität & Nachhaltigkeit – Berlin mal ganz anders entdecken

Wer eine Reise nach Berlin plant und die Kultur der Hauptstadt auf besondere Art erleben möchte, sollte unbedingt einen Blick in die Broschüre "Kreative Umwelt" werfen. Darin enthalten sind 13 sehenswerte Initiativen – von Museen, über Orchester und Galerien bis hin zu urbanen Gärten – sowie Hintergrundberichte über die Akteure und die Energie, die sie antreibt.

Kurz notiert
Preisverleihung


Aktuelle Publikationen, gefördert/herausgegeben von der Schweisfurth Stiftung


Klopp, Nora; Gottwald, Franz-Theo (2018): Gemüse aus dem Hochhaus? Vertical Farming und die Zukunft der Ernährung – Eine agrarethische Perspektive, in: Der kritische Agrarbericht 2018. Schwerpunkt: Globalisierung gestalten, Hagen: Thiebes.

Weitere Tipps:


Middendorf, Matthias (2018): Soziale Innovationen brauchen ein passendes Umfeld, in: Szene Alpen

"Projekt Nachhaltigkeit" (zuvor "Werkstatt N") zeichnet Initiativen und Projekte aus, die sich für eine nachhaltige Entwicklung in der gesamten Breite der Gesellschaft einsetzen. Das etablierte Qualitätssiegel wird von den vier Regionalen Netzstellen Nachhaltigkeitsstrategien in Kooperation mit dem Rat für Nachhaltige Entwicklung verliehen."
Der Bewerbungszeitraum endet am 2. Mai 2018.


Veranstaltungstipps:

H2O+x: Wasser verstehen – Perspektiven aus Naturschutz, Landwirtschaft und Kunst.
Symposium zum Weltwassertag, Anmeldungen sind noch telefonisch möglich 089/1795950
22. März 2018 // 10:00 bis 16:30 Uhr // Schweisfurth Stiftung, München


Immer weiter so? – Es geht auch ganz anders!
Vortrag von Christian Felber & Roman Huber
22. März 2018 // 19:00 Uhr // Theater LEO17, München


Burn out von Mensch und Planet Erde
Vortrag von Prof. Dr. Stefan Brunnhuber
19. April 2018 // 19:00 Uhr // Salesianum, München

Es ist Zeit, das ganze (Landwirtschafts-)System in Frage zu stellen
Vortrag von Dipl. Ing. agr. Hubertus Paetow, Präsident der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft 8. Mai 2018 // 19:00 Uhr // GLS-Bank, München

Agenda 2030: Die Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele in Deutschland
Vortrag von Prof. Dr. Günther Bachmann, Generalsekretär Rat für Nachhaltige Entwicklung
12. Juni 2018 // 19:00 Uhr // Münchner Zukunftssalon


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